科技特派员
凤凰彩票专家赴炎陵县调研指导黄桃产业发展
作者:张群 来源:农产品加工研究所 阅读:218 时间:2019-07-23 字体:[  ]

721-22日,院园艺研究所党总支书记王飞翔和水果产业技术体系水果贮藏与加工岗位专家张群一行调研炎陵县中村瑶族乡平乐村——凤凰彩票支持的45个科技示范村之一,详细了解黄桃种植、销售、加工等情况。

“中国黄桃看湖南,湖南黄桃看炎陵”。炎陵是中国优质黄桃之乡,“炎陵黄桃”获国家地理标志平乐村按照公司+合作社+基地+农户模式支撑黄桃产业发展,最有代表的炎陵县神农源果蔬开发有限责任公司该公司是炎陵县炎陵黄桃产业协会理事单位,株洲市现代农业示范点,其黄桃产品获绿色食品认证。公司以技术指导、技术培训,剩余劳动力就业(优先贫困户)进行产业帮扶。2018年平乐村黄桃产量达5400吨,产值达8600多万,2019年预计产值超过1亿现在黄桃产业面临以下问题:

1.种植方面。黄桃怕水怕肥,需要适度把握,科学种植,标准化种植。黄桃病虫害的防治方面,病虫害在不同的生长季节有所不同,需要有针对性的进行病虫害的防治。

2.贮藏方面。黄桃不耐贮藏,后熟期短。黄桃的自动分级问题比较严重,分级滚动的过程中损伤桃,导致更加不耐贮藏。鲜果采后直接入冷库贮藏,存在回温后桃出现变软和黑心的问题,必须整个运输销售过程都在冷链的过程中进行,但成本高。如进行药剂保鲜,则存在药剂残留问题,对品质安全有影响。

3.加工方面。主要是等外果,如青果、虫果、过熟果等都需要进行加工处理,因为这些等外果的比例高达30%,严重影响经济效益。但如果进行加工可实现果肉的零浪费。

张群对现代水果贮藏保鲜技术进行了详细介绍,针对该村的黄桃贮藏保鲜方法深入探讨和交流。王飞翔强调黄桃产业发展必须依靠科技,不能盲干,需要科学种植、科学贮藏、科学加工,科学营销。“发展是硬道理,科技是第一生产力”,平乐村黄桃产业的发展壮大要紧紧依靠湖南省农科院支持建设科技示范村契机,依靠国家、省产业岗位专家等科技力量助推产业的发展,提高效益,黄桃真正成该村的摇钱树。

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